Atingindo o maior resultado da série histórica, a produção de carnes bovina, suína e de aves superou 31,5 milhões de toneladas em 2024, segundo a projeção divulgada pela Conab (Companhia Nacional de Abastecimento) nesta segunda-feira (27).
O auge do abate no processo do ciclo pecuário foi o que impulsionou o resultado, de acordo com a Conab.
Para 2025, a expectativa é que a produção de carnes se mantenha estável, com uma produção total das três proteínas em 31,56 milhões de toneladas, com incremento na produção de carne suína e de aves, de acordo com a “CNN”.
Como foi a produção dos diferentes tipos de carnes
Bovina
A produção de carne bovina de 2024 foi a maior já registrada pela Conab e atingiu 10,91 milhões de toneladas. A China continua sendo o maior comprador, com participação de 46%.
A Conab informou que a tendência para 2025 é de que haja início da reversão do ciclo de crescimento da produção bovina, com a retenção de fêmeas pelos criadores.
Suína
Ao todo, foram produzidas cerca de 5,36 milhões de toneladas de carne suína em 2024, também o maior nível da série histórica. Desde 2022, a produção de suínos está acima de 5 milhões de toneladas por ano. Desse volume, cerca de 1,32 milhão de toneladas de carne suína foram exportadas.
Aves
A estimativa da Conab é que a produção de carne de aves fechará em 2024 em 15,31 milhões de toneladas. Além disso, a entidade espera que este ano a produção alcance 15,66 milhões.
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Em relação a exportação, a estimativa é de 5,16 milhões de toneladas, apesar da queda de 18% nas vendas para a China. O crescimento robusto da demanda de países como México, Iraque e Chile, que cresceram 23%, 18% e 44%, respectivamente, foi o que compensou a queda.
Ovos
A produção de ovos atingiu 45,8 bilhões de unidades de ovos para consumo, segundo a estimativa da Conab. Comparado a 2023, o resultado representou uma alta de 11%.
China proíbe importações de carnes em meio a surtos de doenças
A China, maior importadora global de carne, proibiu a importação de ovinos, caprinos, aves e animais de dedos pares com origem em países africanos, asiáticos e europeus, em meio a surtos de doenças como a febre aftosa, varíola caprina e varíola ovina. As informações são da “Reuters”.
A medida, que proíbe tanto os produtos processados quanto os não processados, foi definida depois da divulgação de dados da OMS (Organização Mundial da Saúde) sobre surtos dessas doenças em diferentes países.
A lista de países proibidos inclui Gana, Somália, Catar, Congo, Nigéria, Tanzânia, Egito, Bulgária, Timor-Leste e Eritreia. No caso de ovinos, caprinos e seus produtos, há proibição para a Palestina, Paquistão, Afeganistão, Nepal e Bangladesh, com preocupações sobre a varíola ovina e caprina.
Outro país com restrições é a Alemanha, que teve o envio de animais de dedos pares proibido, em razão da febre aftosa no país.
