Os produtos que subiram muito em 2021, como o arroz e o óleo de soja, estão ensaiando alguma queda nos preços, outros já começaram a subir. Entre as maiores altas deste ano, estão o café, que já está 22% mais caro desde janeiro, e o açúcar, que aumentou 33%.
O frango subiu 20% e, as carnes, na média, 10% – sendo que o patinho subiu 14%, o filé mignon 15% e, o acém, quase 16%.
Já o preço do arroz caiu 8% desde o começo deste ano. Enquanto o óleo de soja, que avançou 103% em 2020, agora estabilizou, e sobe só 0,2% em 2021.
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Mesmo com as baixas, comprar os dois ainda continua bem mais caro que no ano passado: o arroz ainda custa 23% mais que um ano atrás e, o óleo, 51%.
Os dados são do levantamento da prévia de setembro do Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA-15), divulgada na última sexta-feira (24) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
A alta geral no mês, de 1,14%, foi a maior para um mês de setembro desde que a hiperinflação acabou no país, em 1994. Em 12 meses, a inflação subiu para 10%. Considerados só os alimentos nos supermercados, a alta em um ano é de 15,5%.
