O Grupo Habib’s anunciou na quinta-feira (27) o lançamento de quiosques para vender esfirras, num esforço para elevar a presença da marca em shopping centers.
Atualmente, o Grupo Habib’s possui lojas físicas em estabelecimento próprio e estar presente em shoppings pode ser uma aposta para captar novos clientes. O tipo de produtos favorece a operação em espaços menores e o custo operacional também não é alto.
O objetivo é chegar a 400 quiosques em quatro anos. O cardápio oferecido será um pouco reduzido se comparado com os seus restaurantes tradicionais. Serão sete sabores de esfirra, além de sorvetes de casquinha e bebidas.
Para executar essa expansão será necessário fazer uso da tecnologia. Novos fornos serão utilizados nos quiosques, que assegurarão um tempo de preparo das esfirras em 10 vezes menos tempo.
Três quiosques já estão em operação para validação — como um piloto. A ideia, segundo a “Startse”, é que os quiosques não se limitem apenas a shoppings, mas que os espaços possam estar em qualquer lugar com grande circulação de pessoas.
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